生产日期漏打可要求赔偿。依据《食品安全法》，问题产品可要求食品金额10倍赔付，不足1000元按1000元算。不及时处理会影响消费者信任，造成品牌声誉损失。
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赔偿方式通常包括协商和诉讼。可先与消费者协商，按法律规定赔偿；协商不成时，建议通过法律途径解决，确保双方权益。
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漏打生产日期应赔偿。操作如下：1. 立即确认问题，与消费者沟通协商，依据《食品安全法》提出赔偿方案；2. 若协商无果，准备相关证据，通过法律途径起诉或应诉；3. 同时加强内部管理，避免类似问题再次发生。